文革末期，高中畢業(yè)的陳祥利(左)繼承父業(yè)進(jìn)入福州金銀工藝廠，學(xué)習(xí)金箔制作技藝。30多年后，他成為了工藝廠的副廠長。與他同期進(jìn)入的工廠的同齡人，如今繼續(xù)留在這一行業(yè)的，早已不足5人。金箔行業(yè)的手藝人收入不高，工作內(nèi)容重復(fù)單調(diào)。日出而作，日落而歸，每天在封閉的廠房里舉著一只重達(dá)8斤的鐵錘捶打上萬次，對他們來說是家常便飯。許多年輕人只做了一兩天就辭職不干了。28歲的詹赟是廠里為數(shù)不多的年輕人，他坦承不知道自己會(huì)在金箔行業(yè)里待多久，“走一步看一步吧”。

 

 

　　陳祥利是福建省金箔鍛造技藝的傳承人。剛進(jìn)廠的時(shí)候，他跟著老師傅從最基礎(chǔ)的打錘學(xué)起。打錘看似簡單，操作起來卻十分不易。怎么把夾在烏金紙之間的金片捶打得厚薄均勻、平整?何時(shí)該停下來給金片散熱?——這些都需要豐富的捶打技巧和經(jīng)驗(yàn)判斷支撐，其間稍有不慎就前功盡棄。當(dāng)初他每天對著空氣不停地?fù)]舞著錘子，練習(xí)捶打姿勢，光是學(xué)習(xí)這一工序技藝，就花去了他3個(gè)月的時(shí)間。

 

 

 

　　陳廠長在福州金銀工藝廠已經(jīng)待了30多年了。今年，由于市場競爭等因素的影響，金箔銷量稍顯慘淡。如何調(diào)整經(jīng)營思路面對內(nèi)外挑戰(zhàn)，成為陳廠長最憂慮的問題。

 

 

 

　　熔金師傅是這個(gè)廠的老員工，每個(gè)職位都輪轉(zhuǎn)過。金箔工藝的主料是黃金，配比微量的銀、銅等元素，熔金是金箔工藝的第一步，一定要經(jīng)嚴(yán)格計(jì)算配比，然后放入1200度的高溫熔金爐里。經(jīng)過半小時(shí)的冶煉，倒入模具中形成金條(右下角小圖)。今天回粹的原料雜質(zhì)較多，所以煙霧較大。

 

 

 

　　壓條：裁剪并將其錘成55×55的金葉子，后進(jìn)行金葉子淬火處理，為下道工序所用。與傳統(tǒng)手工藝中只能手打壓條相比，大大減少了壓條的時(shí)間人力成本，生產(chǎn)效率已有大幅提高。

 

 

 

　　打坯：將厚金條通過專用壓條機(jī)械多回合輥壓，再輔以手工捶打，先打壓成1/100mm厚的金葉(金坯)。這項(xiàng)制金葉技術(shù)是金箔工藝的主要程序，一個(gè)工藝熟練的師傅一天可以打制五到六“作”，每“作”124張金葉，每張金葉可以裁16個(gè)金捻子，每作可裁制1984“粒”18mm見方小葉子。

 

 

　　割研子：經(jīng)過壓條。裁剪好的金葉子還要用竹刀割成研子，將金葉子用竹制小刀條裁割成小金葉子(一般將大金葉子裁成16張或9張小葉子)，這小金葉子或稱捻子。將金捻子由人工用手指尖(一般用中指或食指)沾著置入已烘干的開紙(約10.5厘米見方的烏金紙)，每置入一金捻子再蓋上一張烏金紙，一般每作開紙，應(yīng)置入2048或1920片金捻子。該工序要求將金捻子置于烏金紙的心。

 

 

 

　　稱研子：每作研子的重量都有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值，太重浪費(fèi)原料，太輕生產(chǎn)的金箔厚度會(huì)出問題。

 

 

 

　　打細(xì)(也叫打箔)：此過程是由機(jī)械錘打裝在烏金紙(21㎝見方)內(nèi)的小金箔使其長大，沿襲傳統(tǒng)的人工錘打套路，整包烏金紙?jiān)谑丈戏磸?fù)旋轉(zhuǎn)移動(dòng)，忽井忽孤邊路操作移動(dòng)、旋轉(zhuǎn)。經(jīng)過若干次的開、包冷卻，直至金箔達(dá)到要求的薄度。

 

 

　　在此后再經(jīng)二人在一個(gè)石墩上，呈上下對峙，各持8斤重錘，輪番錘打置于石墩上的烏金紙包，一推一護(hù)，配合默契，將烏金紙有規(guī)律地沿“套路”反復(fù)旋轉(zhuǎn)移動(dòng)，目的是經(jīng)過手工錘打后使金箔圓、潤、滑、松，是沿襲千百年制作金箔的主要工藝，并可使金箔輕爽脫離烏金紙。此時(shí)的金箔看其表面似成雞皮皺用手指輕撥金箔撥至哪就皺折在哪，不反彈。

 

 

 

　　查看：經(jīng)過打細(xì)后，實(shí)際上已實(shí)現(xiàn)了從金子到金箔的過程，接下來的工序就是將烏金紙內(nèi)的金箔用鵝毛配以口風(fēng)挑移入柔軟細(xì)紋的玉扣紙中準(zhǔn)備進(jìn)行切箔，就是出柜。

 

 

 

　　出具：出具女工用竹刀或者羽毛輕輕地把金箔從烏金紙上吹起放到特制的容器中稱為“出具”。

 

 

 

　　切金：切金要求無缺角、無空洞現(xiàn)象，落紙要平整方正。切成功的金箔，連針尖大的沙眼都不能有。每一位工人最少要經(jīng)過3個(gè)月的培訓(xùn)練功才能成熟。她們口中吹出來的風(fēng)能成一條線，一張只有0.1微米薄的金箔在她們手下飄動(dòng)自如。

 

 

 

　　檢驗(yàn)：檢驗(yàn)中每檔發(fā)現(xiàn)6張及以上不合格的，視為產(chǎn)品不合格。切金人員要保持座位下干凈無金碎，班組在金回碎時(shí)，會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)地將金碎檢查一遍(抖碎)及時(shí)剔除生產(chǎn)過程中有可能混入金碎的其他雜物，金屬等。抖碎后對可能有雜質(zhì)的金碎沫等，不加入正?；厮檫M(jìn)倉，留待統(tǒng)一處理。

 

 

 

　　所需工具：從左到右為刀架、鵝毛、鑷子、單刀。乍看之下的小工具都有著嚴(yán)格的選擇標(biāo)準(zhǔn)。上工前最重要的事就是檢查刀架。鵝毛只能選擇老鵝左邊翅膀上的第三、四跟羽毛才可以用，軟硬適中、適合人手工操作也不會(huì)有靜電。這些都是老金箔人世世代代傳下來的準(zhǔn)則。

 

 

 

　　今天的金箔就是福州金銀工藝廠生產(chǎn)的，她的前身就是由上述“聯(lián)興順”“合興隆”于1955年公私合營而組建的，金箔品質(zhì)也是由此沿襲和改良發(fā)展的，它獨(dú)有的地方特色使福州金箔在國內(nèi)，尤其是在閩南地區(qū)、臺、港、澳地區(qū)及東南亞地區(qū)享有盛譽(yù)。

 

 

 

　　佛像與媽祖：用金箔裝飾的工藝品，有時(shí)用樹脂、木頭作胎，貼上金箔后就顯得莊重華貴。右圖媽祖為文革期間保留下的物品，經(jīng)過多年氧化木制部分已經(jīng)老化，但貼金的部分仍然光彩如新。

 

 

 

　　藍(lán)瓶漆線雕：金箔的用途十分廣泛，除了人們熟知的建筑裝飾之外，高檔餐廳在紅酒和菜肴上加入金箔提升檔次、大牌在美容產(chǎn)品里加入金箔作為新賣點(diǎn)、醫(yī)學(xué)用途更是流傳已久、制作工藝禮品機(jī)能提升檔次。 用金箔作為裝飾原料的漆線雕瓶。

 

 

 

　　紅瓶漆線雕： 金龍栩栩如生，金箔具有富麗堂皇、延展性好、不變色、不易氧化的特性，其金碧輝煌、雍容華貴的效果為其他任何材料所不及。

 

 

 

　　從古至今，大凡有上述宮殿、寺院、佛像的地方必定是用大量的金箔粘貼而成，從而金碧輝煌。福州鼓山涌泉寺(寺院佛像)、福州西禪寺(寺院佛像)、泉州開元寺(寺院佛像)、所有現(xiàn)代宮殿的澳門媽祖文化村等等，都可見福州金箔的身影(圖為廈門南普陀佛像)。

 

　　早上8點(diǎn)一到，福州金銀工藝廠內(nèi)開始不時(shí)地傳出震耳的打錘聲。幾十名員工埋首在機(jī)器或者案前，負(fù)責(zé)著金箔制作的不同工序。最終的金箔成品，被放在了不同規(guī)格的玉扣紙上，薄如蟬翼、輕如鴻毛。副廠長陳祥利說，這些金箔要經(jīng)過十幾道工序才能制作完成，大部分都是慢工細(xì)活，工藝流程無法全部用機(jī)器取代。

 

　　歷經(jīng)沉浮的福州金箔

　　金箔制作工藝在明朝萬歷三十年(1602年)傳入福州。清朝末年，福州金箔私人作坊發(fā)展到十余家，三三兩兩各自為陣。當(dāng)時(shí)金箔主要用作佛像、建筑物、工藝品上的貼飾，或是制成金線用于皇家貴族的服飾上。

 

　　20世紀(jì)三四十年代，國內(nèi)戰(zhàn)爭不斷，社會(huì)動(dòng)蕩。福州金箔的銷路一度停滯，各店號紛紛倒閉，有些作坊不得不將部分生意轉(zhuǎn)向錫箔業(yè)。

 

　　新中國成立后，百業(yè)待興。福州的幾十家金箔小作坊，合并成兩家金箔聯(lián)社“聯(lián)順興”和“合興隆”。當(dāng)時(shí)，兩家商號每日能生產(chǎn)1萬至2萬張金箔，銷往全國各地及東南亞一帶。

 

　　1955年，經(jīng)公私合營，“聯(lián)順興”和“合興隆”重組變成人民銀行旗下的企業(yè)“福州金銀工藝廠”，30多位從事金箔制作的民間手藝人也隨之并入工廠。

 

　　文革爆發(fā)后，由于“破四舊”等原因，工藝美術(shù)行業(yè)遭到摧殘，而金箔作為佛像、寺院、工藝品的貼金材料，也難以逃脫厄運(yùn)。金箔工廠停止生產(chǎn)，被合并到當(dāng)時(shí)的冷壓帶鋼廠，而廠里的手藝人大都轉(zhuǎn)行制作毛澤東頭像徽章等五金。這樣的困境一直到文革末期才有所緩解。如今的金箔工廠副廠長陳祥利就是在這一時(shí)期進(jìn)入金箔行業(yè)的。

 

　　寥寥無幾的傳承人

　　文化大革命后，制作金箔的老手藝人的一部分子女以“補(bǔ)員”的身份進(jìn)入工廠學(xué)技藝。陳祥利的父親陳其坤是老一代的金箔工藝人，上世紀(jì)30年代末，他進(jìn)入福州當(dāng)時(shí)最大的楊氏金箔坊當(dāng)學(xué)徒，經(jīng)歷了福州金箔的繁榮與衰敗。小時(shí)候，陳祥利經(jīng)常跟著父親到廠里玩耍，耳濡目染，高中畢業(yè)后，他繼承父業(yè)進(jìn)入福州金銀工藝廠學(xué)習(xí)打金箔。

 

　　陳祥利跟著老師傅從最基礎(chǔ)的打錘學(xué)起。打錘看似簡單，操作起來卻十分不易。怎么把夾在烏金紙之間的金片捶打得厚薄均勻、平整?何時(shí)該停下來給金片散熱?——這些都需要豐富的捶打技巧和經(jīng)驗(yàn)判斷支撐，其間稍有不慎就前功盡棄。陳祥利每天對著空氣不停地?fù)]舞錘子，練習(xí)捶打姿勢，光是學(xué)習(xí)這一工序技藝，就花去了他3個(gè)月的時(shí)間。

 

　　改革開放后，金箔制造工藝上的部分工序漸漸被機(jī)械代替，手工藝人們慢慢從繁重的純手工勞動(dòng)中解放出來，但是金箔鍛造的部分工序依舊依賴于手工操作。日出而作，日落而歸，每天在封閉的廠房里舉著一只重達(dá)8斤的鐵錘捶打上萬次，對他們來說是家常便飯。金箔行業(yè)的手藝人收入不高，在和陳祥利一起進(jìn)廠當(dāng)學(xué)徒的年輕人中，很多忍受不了重復(fù)單調(diào)又消耗體力的工作，陸陸續(xù)續(xù)地離開了。最后只留下了不到10名的學(xué)徒。

 

　　這樣尷尬的場景如今依舊在金銀工藝廠上演著。“有些人只做了一兩天就辭職不干了。”陳祥利說。上一代的老手藝人年事已高，相繼退休，現(xiàn)今的傳承技藝人寥寥無幾。華麗的金箔點(diǎn)綴著輝煌的建筑、精美的手工藝品，它的手工制作技藝卻一直被當(dāng)做工藝藝術(shù)的一個(gè)“旁系”，未受到足夠的重視。

 

　　28歲的詹赟是廠里為數(shù)不多的年輕人。之前他在一家藥廠工作，去年年底才開始接觸打金箔。要不是前領(lǐng)導(dǎo)的介紹，他也不知道原來那些金光閃閃的佛像原來是身穿無數(shù)片的金箔，而非簡單地被噴上金漆。最初的打錘訓(xùn)練同樣讓詹赟筋疲力盡，“剛開始那會(huì)兒，每天都覺得自己手快斷了”。持續(xù)的練習(xí)讓他慢慢地找到了竅門，最近2、3個(gè)月，詹赟終于覺得自己上手了，“打金箔不能用蠻力，還是挺講究天分的”。詹赟坦承不知道自己會(huì)在金箔行業(yè)里待多久，“走一步看一步吧”。

 

　　面臨挑戰(zhàn)的市場

　　福州的金箔業(yè)不僅僅面臨著技藝傳承人漸少的境遇，同時(shí)面臨著市場日益狹小的壓力。福州金箔除供本地需要外，還銷往東南亞一小部分地區(qū)。福建崇尚宗祠及神明文化，東南亞民間佛教信仰盛行，脫胎漆器等工藝品深受追捧。宗祠寺廟的修建、佛像的制作、手工藝品的加工為福州金箔提供了市場。

 

　　但隨著政策與環(huán)境的變化，脫胎漆器等手工藝品產(chǎn)量急劇下降，許多宗祠的修建進(jìn)入喘氣期，今年金箔的銷量稍顯慘淡。“往年工廠這會(huì)兒都在趕工，今年明顯沒那么忙碌了。”福州金銀工藝廠的陳廠長說。

 

　　帶來的沖擊的還有金箔替代品。中國黃金市場開放后，金箔私人作坊日益增多，但是很多作坊的金箔純度難以保證。市面上充斥著工業(yè)用的“假金”，成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于鍛造的金箔，一般人難以把兩者區(qū)分開來。這些因素讓福州金箔的經(jīng)營面臨著不小的挑戰(zhàn)。福州金銀工藝廠一定會(huì)很好的面對。

 

上一個(gè): 歷經(jīng)沉浮的福州金箔-福州金銀工藝廠下一個(gè): 2017年6月10日（6月的第二個(gè)星期六）是我國的首個(gè)“文化與自然遺產(chǎn)日”，為大力推動(dòng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承，弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，全市各非遺傳承示范基地舉辦慶祝首個(gè)“文化和自然遺產(chǎn)日”系列活動(dòng)。